¡Cocinando
en familia!
La
cocina es como el corazón del hogar y por eso es importante mantenerla latiendo.
Quizás no te has dado cuenta, pero hoy en día, vivimos tan ocupados que pasamos
50 minutos menos cocinando en casa en comparación a nuestros abuelos. Y cuando
vemos el resultado de este número, nos damos cuenta de que los índices de
obesidad se han elevado enormemente. No solo en adultos sino también en niños.
Por eso quiero explicarte cómo se vive mejor cocinando en casa, así que… ¡Prepárate
para aprender!
Generalmente creemos que para ser
saludables tenemos que comer todo lo verde que encontremos por el camino. Y
aunque es cierto que debe ser parte importante de nuestra dieta, no podemos
dejar de lado los otros grupos alimenticios.
Cocinar en casa nos ayuda a desarrollar
bases de crecimiento mucho más fuertes en los niños. Porque llevamos un control
de los ingredientes que utilizamos en nuestras preparaciones y así crear el
balance que necesitamos.
Y lo que nos ha alejado de eso, es precisamente
la conveniencia y la rapidez. Pues por hacer todo más rápido o por elegir
comidas más fáciles de preparar, terminamos comiendo chatarra que lo que hace
es restarle nutrientes a nuestro cuerpo. Una actitud que con el tiempo se
vuelve costumbre.
Es curioso, pero sentarse en la mesa a
comer en familia y compartir esos buenos momentos, tiene una gran repercusión.
Y esto está directamente relacionado con cocinar en casa. Porque estando en la
cocina, y que nuestra familia participe en la preparación de la comida, podemos
estrechar los lazos.
También mejoramos la comunicación, lo que
podría ayudarte a conocer más a fondo a toda tu familia.
Quizá en este momento no nos demos cuenta
la importancia que este simple hecho tiene en nuestras vidas. Pero a largo
plazo podemos haber limpiado nuestras células, gracias a la comida balanceada y
evitar múltiples enfermedades.
Y tú, ¿qué esperas para pasar unos minutos
más en la cocina? Créeme que los resultados serán muy favorables y las recetas
¡deliciosas!
¿Y tú qué piensas de la cocina?
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RELIGIÓN:
1.
De acuerdo con lo anterior, escribe una
reflexión sobre la importancia de estar en familia, de querernos, y de aprender
a compartir más con las personas con las que vivimos.
2.
Realiza un poster en el que expreses un
mensaje sobre la importancia de mantener las familias unidas.
LENGUA
CASTELLANA:
1.
Como la cocina es uno de los lugares más
importantes te invitamos a consultar una deliciosa receta con tus padres, pero
recuerda que, para hacerla, debes contar con lo que esté a tu alcance. Ten en
cuenta que debes escribir muy bien los ingredientes y sus cantidades, además
todos los pasos sobre la manera en la que se debe hacer para que quede
deliciosa.
2.
Vas a realizar la receta en compañía de
tus padres o con esa persona favorita que te está acompañando.
3.
Vas a hacer un video en el que expliques
el paso a paso de la receta y en la que nos muestres los resultados finales.
4.
Vas a escribir en mínimo una página y
máximo dos, cómo fue la experiencia de cocinar en familia.
5.
Vas a hacer un poema a la cocina, pensando
en la importancia que tiene esta para la familia.
MATEMÁTICAS
E INGLÉS:
¡Nos
vamos de compras!
Actividad
de Matemáticas:
1.
Escribe el precio de cada uno de los
ingredientes de tu receta. Y suma el total de estos, para saber cuánto dinero
vale realizar tu receta.
2.
Para hacer la receta cuentas con 20.000
pesos, de acuerdo con lo que vale hacer tu receta, ¿cuánto te sobra o cuánto te
falta?
Has pedido en el supermercado los
siguientes alimentos:
- Un
paquete de arepas: 1.300 $
- Un
quesito: 3.000
- Un pan
tajado: 2.800
- Una
bolsa de leche: 1.900
- Tres
naranjas: 900
- Una
gaseosa: 3.000
- Una
libra de carne: 6.000
- Un
pimentón: 500
- Dos
plátanos: 1.100
- Una
libra de azúcar: 1.800
- Un
kilo de papa: 1.200
- Un
paquete de pasas: 2.400
3.
¿Cuánto te valen en total todos los
alimentos?
4.
Si tenías en total 38.000, ¿cuánto te
falta o te sobra?
5.
Para hacer un arroz con leche para seis
personas, necesitas una libra de arroz, una de azúcar y un paquete de pasas.
¿Cuánto dinero necesitas para que esta receta te alcance para 24 personas?
6.
En el supermercado te dijeron que las
gaseosas están en promoción, que tienen un 50% de descuento. Una gaseosa te
alcanza para servir 5 vasos. Si necesitas servir 25 vasos, ¿cuántas gaseosas
necesitas?, y ¿cuánto te gastarías en total, teniendo en cuenta la promoción?
7.
Inventa con los datos del supermercado 3
problemas.
Actividad
de Inglés:
1.
Escribe en inglés la lista de los
productos que pediste en el supermercado.
SOCIALES
Y ÉTICA:
¡El
cultivo de hojas de Bijao para hacer deliciosos bocadillos!
¿Quién
en Colombia no guarda en su memoria la imagen de un tamal envuelto en hojas
humeantes servido para una celebración, la curiosa forma de un envuelto de
maíz, el aroma de un fiambre empaquetado para un paseo a la orilla del río, el
delicado sabor de un bocadillo de guayaba entre hojas de bijao? ¿Quién no ha
escuchado hablar de hayacas, bollos, pasteles, envueltos, tapaos o insulsos?
Todos ellos son apenas unos cuantos ejemplos de la gran variedad de alimentos
propios de nuestro país en cuya envoltura, cocción o preservación se emplean
hojas.
Actividad:
1. ¿Por
qué crees que importante cultivar la tierra?
2. ¿Qué
pasaría si en Colombia dejáramos de producir alimentos?
3. Imagina
cómo fue el proceso que hicieron nuestros antepasados para descubrir que con la
hoja de bijao se podían hacer deliciosos bocadillos, y para ello, debes hacer
una carta, contando cómo fue que se hizo este descubrimiento.
4. ¿Conoces
las hojas de bijao?, tómales una foto o dibújala y descríbela.
5. ¿En
qué clima se cultiva y por qué?
6. ¿Para
qué otros alimentos se utiliza la hoja de bijao? Y ¿por qué crees que existen
alimentos típicos de un lugar?
7. Investiga
con tu familia la manera en la que se cultiva algún alimento, escribe sus
cuidados y dibuja este cultivo.
8. En
mínimo una página y en máximo dos, escribe una reflexión sobre la importancia
de cuidar la tierra y de cultivarla.
CIENCIAS
NATURALES, EDUCACIÓN FÍSICA Y CÍVICA:
¡A
preparar bocadillos de guayaba!
Ahora, te enseñaremos a hacer
una deliciosa receta con la que sin duda obtendrás unos deliciosos bocadillos
de guayaba. Recuerda que debes invitar a tus padres o a tu adulto favorito para
que te ayude.
Ingredientes
para la receta de Bocadillo de Guayaba:
-
1 kg de Guayaba
-
2 y ½ tazas de agua
-
4 tazas azúcar
-
½ cucharada de jugo de limón
-
½ taza de azúcar para espolvorear
Preparación
de la receta de Bocadillo de Guayaba:
-
Lavar, pelar y picar las guayabas en cuartos.
-
Colocar en una olla las guayabas y con el agua
para llevarlas a cocción, hasta que se ablanden.
-
Licuar las guayabas hervidas y pasarla por un
colador de metal para separar la pulpa de las semillas.
-
Colocar en una olla la pulpa de guayaba
extraída y el azúcar, llevándola a fuego bajo y revolviendo frecuentemente con
paleta de madera hasta lograr el punto deseado, que es que la mezcla se vea
brillante y se pueda ver el fondo de la olla.
-
Bajar la mezcla del fuego y agregar las ½
cucharada de jugo de limón.
-
Espolvorear una bandeja con parte de la azúcar
reservada.
-
Añadir la mezcla con la ayuda de una espátula
húmeda y extender sobre toda la superficie.
-
Espolvorear la parte superior con el azúcar
sobrante.
-
Llevar al refrigerador para que se endurezca.
-
Retirar y cortar en cuadros.
Actividad:
1. ¿Por
qué crees que es importante para nuestra alimentación consumir frutas como la
guayaba?
2. ¿Cuál
es la importancia que tiene para nuestro cuerpo consumir un poco de dulce?
3. ¿Por
qué será dañino para nuestro organismo consumir solamente dulce?
4. ¿Por
qué sería dañino para nuestro organismo consumir solo cosas crudas y cuáles son
las ventajas de poder cocinar los alimentos?
5. Teniendo
en cuenta la receta que hiciste en Lengua Castellana, escribe cuáles son los
beneficios que pueda traer esta para tu salud, para tu cuerpo y para toda tu
familia. Piensa en esos alimentos que pueden ayudarte a mantenerte vital y
saludable.
TECNOLOGÍA
Y ARTÍSTICA:
1. Realiza
una serie de dibujos en el que muestres los avances de la humanidad, respecto a
la manera de preparar y de consumir los alimentos. Ten en cuenta las siguientes
épocas: cuando el hombre no había descubierto el fuego, cuando descubrió que
los alimentos se podían cocinar y la manera en la que se cocina en la época
actual.
2. Realiza
un dibujo en el que te representes a ti y a tu familia realizando la receta que
escogiste.
